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豆角焖面的做法步骤
1配菜。
2面条淋上食用油搅拌均匀备用。
3油热后下入豆腐块，放入盐、十三香。
4炸至双面焦黄捞出备用。
5重新起油后下入五花肉。
6炒出油脂后倒入料酒、老抽，翻炒均匀。
7接着放入八角、葱姜蒜。
8大火爆香。
9放入豆角、盐、十三香、蚝油，炒至断生。
10倒入开水（没过菜两指）、豆腐。
11放入胡椒粉。
12大火炖10分钟。
1310分钟后舀出多余的汤汁，保持刚没过菜即可。
14铺上面条，从上方浇入汤汁，使面条更加入味。
15盖盖大火炖5分钟。
165分钟后把面条搅拌均匀，再浇入两勺汤汁。
17改小火再炖5分钟。
185分钟后关火，撒上葱花、蒜末。
19搅拌均匀。
20盖盖再闷2分钟即可出锅。
21美味漂亮、营养丰富的豆角焖面就好了！
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