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    红烧肉

    Monkey73C
    帖子：186
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    2022-08-23 10:45:03

    红烧肉

    食材明细

    主料
    辅料
    调料

    红烧肉的做法步骤

    • 红烧肉的做法步骤：1
       
      1
      烧开一锅水，五花肉放锅内焯水。
    • 红烧肉的做法步骤：2
       
      2
      变色后捞起。
    • 红烧肉的做法步骤：3
       
      3
      五花肉切块，再准备姜葱蒜和花生米。
    • 红烧肉的做法步骤：4
       
      4
      五花肉放入锅内，煸出油脂。
    • 红烧肉的做法步骤：5
       
      5
      煸炒至表面焦黄。
    • 红烧肉的做法步骤：6
       
      6
      放入花生米炒香。
    • 红烧肉的做法步骤：7
       
      7
      再把葱姜蒜倒入，炒出香气。
    • 红烧肉的做法步骤：8
       
      8
      加入盐、酱油、老抽、料酒、十三香、红曲粉、胡椒粉、冰糖调味。
    • 红烧肉的做法步骤：9
       
      9
      加入与食材平面的水，盖盖中火烧20分钟。
    • 红烧肉的做法步骤：10
       
      10
      时间到，水份已收干，加少许鸡精拌匀出锅。
    • 红烧肉的做法步骤：11
       
      11
      成品。


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