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    蒜茄子

    Monkey73C
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    2022-08-30 16:15:17

    蒜茄子

    材料：茄子、蒜、尖椒、香菜、盐

    做法：

    1、买小茄子，我喜欢用那种短短的小小的长形茄子，洗净，蒸熟。晾凉。

    2、蒜去皮，尖椒去籽儿，一起丢搅拌器里绞碎。香菜切碎。一起加盐拌拌。

    3、用筷子顺着茄子的长度划开（但不划透），塞进拌好的蒜泥。然后再把被划开的茄子合起来

    4、放一层茄子在保鲜盒里，茄子上撒一层盐，再放一层茄子，再撒盐，放冰箱冷藏。 

     


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